２F既存実習室２室とロッカールームを西洋・和食・総合調理からなる３室への改修と、６～８F既存普通教室をロッカールームに併設した改修を主とした内容である。最先端設備での実習を軸に、機能面・衛生面・デザイン面を満足させるべく、施主並びに関係業者との連携を密に、約２ヶ月余りでの完成を目指しました。
近い将来、ここで培われた技術・味を、どこかで口に出来る事を楽しみにしています。